Sonia Mendieta

Ingredientes:

* 250 grs. de harina integral de trigo
* 125 grs. de azucar moreno
* 250 grs. de margarina vegetal
* 1 sobre y medio de levadura en polvo
* 4 cucharadas de harina de garbanzos disueltas en agua
* 2 cucharadas de canela en polvo
* 2 cucharadas de almendra molida
* [...]

Ingredientes:

* 3 peras maduras (preferiblemente “conferencia”
* 1 lámina de hojaldre
* 1 cucharadita de margarina
* 750 cl. de leche de soja
* 5 cucharadas de azucar
* 1 rama de canela
* 1 vaina de vainilla
* 5 cucharadas rasas de Maicena (harina fina de maiz)
* 1 cucharada de zumo de [...]