Sonia Mendieta

Ingredientes:
Lentejas
Cebolla
Zanahoria
Pan rallado
Sal
Pimienta

Preparación:
Primero se deben hervir las lentejas; luego se aplastan un poco.
Por otro lado se rehogan las cebollas bien picadas junto a la zanahoria rallada.
Luego se mezclan con las lentejas, junto a cucharadas de pan rallado, sal y pimienta. Se forman las hamburguesas con las manos [...]

Ingredientes:
• 1 atado de espinaca hervido
• 2 tazas de arroz hervido
• 2 huevos
• 1/2 taza de perejil picado
• 1 diente de ajo deshecho (optativo)
• 2 cucharadas de queso rallado
• pan rallado
• sal, pimienta a gusto

Procedimiento:
Picar muy bien la espinaca, ponerla en un bol, agregar el arroz, los huevos, el perejil, el ajo, [...]